Cara Buat Steak Tempe Enak dan Murah

Administrator Rabu, 14 Maret 2018 17:05 WIB
KETIKERS.com - Ternyata tempe dengan sedikit kreativitas, akan bisa menghadirkan olahan steak, sehingga lebih modern zaman now. 

Cara membuatnya, tempe terlebih dulu dikukus, lalu dihaluskan dan dibentuk menjadi lingkaran pipih menyerupai potongan daging. Selanjutnya dipanggang atau digoreng dan dipadukan dengan aneka saus sesuai selera. 

Resep berikut ini, steak tempe dipadukan dengan kuah saus. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun murah dan mudah didapat serta ternyata rasanya mantap.

Bahan Steak Tempe:
# Tempe 250 gr. Kukus terlebih dulu hingga matang
# Bawang putih 3 siung. Cincang halus
# Daun bawang 2 batang. Cincang halus
# Tepung maizena 1 sdm
# Garam 1/2 sdt
# Merica 1/2 sdt
# Pala bubuk 1/2 sdt
# Gula pasir 1/4 sdt

Bahan Pelengkap:
# Wortel 2 buah. Potong-potong kecil memanjang. Rebus. Tiriskan
# Buncis secukupnya. Potong-potong memanjang. Rebus. Tiriskan
# Kentang 3 buah. Potong-potong memanjang. Goreng dan tiriskan
# Tomat 3 buah. Potong-potong berbentuk lingkaran

Bahan Saus:
# Bawang putih 3 siung. Cincang halus
# Bawang bombay 1 buah. Iris tipis
# Gula merah
# Merica
# Tepung maizena
# Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya:

Tempe yang telah dikukus kemudian dihaluskan. Tepung maizena, irisan daun bawang, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, pala, merica, gula dan garam dicampurkan dengan olahan tersebut. Agar tercampur rata jangan lupa mengaduknya dan setelahnya bentuk adonan tempe jadi bulatan-bulatan pipih. Dengan sedikit mentega, goreng di atas wajan teflon. Lalu angkat steak tempe dan tiriskan bila telah berwarna kecoklatan.

Sementara untuk membuat sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan gula merah, garam, dan merica. Masak hingga mendidih dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Kemudian steak tempe, kentang goreng, dan sayuran pelengkap tata diatas piring saji. Tambahkan telur mata sapi atau telur rebus yang dibelah dua, bila memang dirasa lebih indah penataannya. Jangan lupa siramkan saus selat di atasnya.(*)
 
Sumber: Kabarkuliner.com

 
T#g:Cara BuatSteakTempeTempe
Berita Terkait
    Komentar
    Minggu, 08 Des 2019 18:08 Ragam

    Bersinergi Dukung Visi Misi, Pelindo 1 Gelar Perayaan Natal 2019

    KETIKERS.COM - Medan, Perayaan Hari Natal 2019 digelar Keluarga Besar Persekutuan Bahtera Kasih PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 di Tiara Convention Center, Jumat (6/12/2019).&nb

    Kamis, 28 Nov 2019 17:26 News

    Sidang Kasus Korupsi Jembatan Batahan - Kubangan Tompek Natal Digelar di PN Medan

    KETIKERS.COM - MEDAN,  Sidang perdana perkara dugaan korupsi Pembangunan Jembatan Batahan-Kubangan Tompek Kecamatan Batahan pada Dinas PUPR Kabupaten Mandailing Natal (Madina), digelar di Pengadi

    Jumat, 22 Nov 2019 22:25 Bisnis

    HUT ke 52 Indosat Ooredoo, Hadir Untuk Indonesia Menuju Perusahaan Kelas Dunia

    KETIKERS.COM - MEDAN, Pada 20 November 2019 ini, Indosat Ooredoo genap berusia 52 tahun. Diusia yang telah menembus  lima dekade lebih tersebut,  merupakan perjalanan panjang perusaha

    Jumat, 15 Nov 2019 15:18 Didik

    Alumni Tunas Kartika 2 Silaturahmi ke Yayasan Sampaikan Program Kedepan

    KETIKERS.COM - MEDAN,  Perkumpulan Alumni Tunas Kartika 2 yang diketuai Syahtendra melakukan kunjungan ke Yayasan Tunas Kartika 2 pada Kamis (14/11/2019). Kunjungan ini dalam rangka mempererat ta

    Kamis, 14 Nov 2019 12:36 Bisnis

    Optimalisasi Pelabuhan Kuala Tanjung, Pelindo 1 Teken HoA

    KETIKERS.COM - JAKARTA, Head of Agreement (HoA) untuk optimalisasi pengembangan Pelabuhan Hub Internasional dan Kawasan Industri Kuala Tanjung ditandatangani PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) at

    Kamis, 07 Nov 2019 10:56 News

    Suhendra Chudiharja Resmi Jadi Terdakwa Penipuan Sebesar Rp 4 Miliar Lebih

    KETIKERS.COM - Medan, Tindak pidana dugaan penipuan dan penggelapan yang dilakukan Suhendra Chudiharja alias Ahwat (54) warga Kompleks Cemara Asri, Percut Seituan, Kabupaten Deliser­dang, bergulir di

    Rabu, 06 Nov 2019 11:15 News

    Peduli Korban Banjir di Batubara, PT INALUM Gerak Cepat Salurkan Bantuan

    KETIKERS.COM - Batubara | Kecamatan Talawi menjadi daerah terdampak banjir cukup parah dari beberapa daerah di Kabupaten Batubara yang dilanda bencana banjir yang menerjang pada Rabu (30/10/19) d

    Senin, 28 Okt 2019 14:14 Bisnis

    Ayo Bebaskan Khawatirmu Berselancar Dengan IM3 Paket Freedom Internet

    KETIKERS.COM - MEDAN,  Paket Freedom Internet menjawab kebutuhan pelanggan yang ingin tetap online sepanjang hari tanpa harus khawatir paket mereka akan cepat habis karena banyaknya batasan dalam

    Rabu, 23 Okt 2019 20:53 Didik

    Dukung Pembangunan Rumah Tahfidz Khaizerani, Pelindo 1 Salurkan Bantuan

    KETIKERS.com - Medan, Dana bantuan untuk pembangunan Rumah Tahfidz Khaizerani, di Jalan Klambir V, Gang Kapas III Lorong Panca Budi, Hamparan Perak Deli Serdang, disalurkan PT Pelabuhan Indonesia

    Jumat, 18 Okt 2019 17:44 Didik

    PT INALUM Turut Hijaukan Danau Toba Dengan 250 Ribu Pohon Dalam Sejuta Pohon untuk Masa Depan

    KETIKERS.COM - KARO,  Kegiatan penghijauan Danau Toba bertemakan “Sejuta Pohon Untuk Masa Depan” dilaunching  di Tongging, Kecamatan Merek, Kabupaten Karo, Sumatera Utara pada Selasa (15

    Rabu, 16 Okt 2019 21:32 News

    Tipu Ratusan Juta, Acin Didakwa dan Terancam Hukuman 4 Tahun Penjara

    KETIKERS.COM - MEDAN,  Rinal Kostan alias Acin (47), harus duduk di kursi pesakitan Pengadilan Negeri (PN) Medan menjadi terdakwa perkara penipuan dan penggelapan Rp247 juta dengan modus bisnis j

    Minggu, 13 Okt 2019 12:30 Bisnis

    INALUM Overhaul Turbin dan Generator PLTA Demi Ini

    KETIKERS.COM - PARITOHAN,  Kualitas produksi berupa ingot atau aluminium batangan yang merupakan produk andalan ekspor bagi PT Inalum (Persero), senantiasa menjadi fokus perhatian. PT Inalum adal

    Sabtu, 12 Okt 2019 20:53 News

    Kuasai Lahan AURI, Perusahaan Properti PT BRE Digugat di PN Medan

    KETIKERS.COM - Medan, Sidang gugatan perbuatan melawan hukum yang diduga dilakukan perusahaan properti PT Bina Reksa Estate (BRE) atas penguasaan lahan seluas 8 Ha di Jalan Suwondo Medan, bergulir di

    Kamis, 10 Okt 2019 16:29 News

    Ini yang Dilakukan Pelindo 1 Cabang Dumai Hadapi Industri 4.0

    KETIKERS.COM - Dumai,   PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 Cabang Dumai menggelar kegiatan Port Community yang bertema “Pelindo 1 Cabang Dumai dalam Menghadapi Industri 4.0

    Jumat, 04 Okt 2019 08:33 News

    Perdana di Medan, Kejari Medan Musnahkan Barang Bukti Gunakan Mesin Insenerator

     KETIKERS.COM - Medan, Sejumlah barang bukti yang telah berkekuatan hukum tetap (inkracht van gewijsde) dimusnahkan Kejaksaan Negeri (Kejari) Medan di halaman kantornya, Kamis (3/10/2019). Pemusn

    Kamis, 03 Okt 2019 19:54 News

    Pembukaan Millenial Fest Industri 4.0 KAGAMA Sumut Sukses dan Meriah

    KETIKERS.COM - Medan, Pembukaan event akbar Millenial Fest Industri 4.0 yang diselenggarakan Keluarga Besar Alumni Gadjah Mada Sumatera Utara (KAGAMA Sumut), yang diawali ragam tarian tradisional

    Ikuti Kami