Cara Buat Steak Tempe Enak dan Murah

Administrator Rabu, 14 Maret 2018 17:05 WIB
KETIKERS.com - Ternyata tempe dengan sedikit kreativitas, akan bisa menghadirkan olahan steak, sehingga lebih modern zaman now. 

Cara membuatnya, tempe terlebih dulu dikukus, lalu dihaluskan dan dibentuk menjadi lingkaran pipih menyerupai potongan daging. Selanjutnya dipanggang atau digoreng dan dipadukan dengan aneka saus sesuai selera. 

Resep berikut ini, steak tempe dipadukan dengan kuah saus. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun murah dan mudah didapat serta ternyata rasanya mantap.

Bahan Steak Tempe:
# Tempe 250 gr. Kukus terlebih dulu hingga matang
# Bawang putih 3 siung. Cincang halus
# Daun bawang 2 batang. Cincang halus
# Tepung maizena 1 sdm
# Garam 1/2 sdt
# Merica 1/2 sdt
# Pala bubuk 1/2 sdt
# Gula pasir 1/4 sdt

Bahan Pelengkap:
# Wortel 2 buah. Potong-potong kecil memanjang. Rebus. Tiriskan
# Buncis secukupnya. Potong-potong memanjang. Rebus. Tiriskan
# Kentang 3 buah. Potong-potong memanjang. Goreng dan tiriskan
# Tomat 3 buah. Potong-potong berbentuk lingkaran

Bahan Saus:
# Bawang putih 3 siung. Cincang halus
# Bawang bombay 1 buah. Iris tipis
# Gula merah
# Merica
# Tepung maizena
# Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya:

Tempe yang telah dikukus kemudian dihaluskan. Tepung maizena, irisan daun bawang, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, pala, merica, gula dan garam dicampurkan dengan olahan tersebut. Agar tercampur rata jangan lupa mengaduknya dan setelahnya bentuk adonan tempe jadi bulatan-bulatan pipih. Dengan sedikit mentega, goreng di atas wajan teflon. Lalu angkat steak tempe dan tiriskan bila telah berwarna kecoklatan.

Sementara untuk membuat sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan gula merah, garam, dan merica. Masak hingga mendidih dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Kemudian steak tempe, kentang goreng, dan sayuran pelengkap tata diatas piring saji. Tambahkan telur mata sapi atau telur rebus yang dibelah dua, bila memang dirasa lebih indah penataannya. Jangan lupa siramkan saus selat di atasnya.(*)
 
Sumber: Kabarkuliner.com

 
T#g:Cara BuatSteakTempeTempe
Berita Terkait
    Komentar
    Kamis, 28 Mei 2020 22:37 News

    Atas Dasar Fakta Persidangan, Hakim Dimohon Vonis Bebas Dzulmi Eldin atau Setidaknya Onslag

    KETIKERS.COM -  Majelis hakim yang diketuai Abdul Azis dimohon untuk memvonis bebas Wali Kota Medan Nonaktif T Dzulmi Eldin, dari segala dakwaan maupun tuntutan yang diajukan Jaksa KPK. Atau seti

    Jumat, 22 Mei 2020 15:44 Bisnis

    Arus Kunjungan Kapal ke Pelindo 1 Alami Kenaikan Hingga 14,88%

    KETIKERS.COM - Arus kunjungan kapal yang dikelola PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 pada kuartal I Tahun 2020 ini, tercatat mengalami kenaikan 14,88 persen. Dimana pada kuartal I

    Kamis, 21 Mei 2020 16:17 Bisnis

    Pelindo 1 Menjawab Tantangan Era Digital Hadirkan Aplikasi CRM Bagi Pelanggan

    KETIKERS.COM -  PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 dalam menghadapi tantangan dunia era digital meluncurkan aplikasi Customer Relationship Management (CRM) yang digunakan untuk man

    Rabu, 20 Mei 2020 19:23 News

    Bang Doli, Ketua Komisi II DPR RI Peduli Covid 19 Salurkan 20.000 Masker Bagi Warga Sumut

    KETIKERS.COM - Ketua Komisi II DPR RI sekaligus Plt Ketua DPD Golkar Sumut, Dr H Ahmad Doli Kurnia Tandjung SSi MT membagikan sebanyak 20.000 masker di 10 Kabupaten/Kota yang ada di Sumatera

    Rabu, 20 Mei 2020 09:03 News

    Merugi Hingga Rp580 Juta, Isan Malah Jadi Terdakwa

    KETIKERS.COM - Kerugian Isan Wijaya sebanyak Rp 580 juta yang diduga dilakukan oleh Salim Indra Gunawan, terungkap dalam sidang pencemaran nama baik melalui grup WhatsApp MIA. Meski mengalami ker

    Selasa, 19 Mei 2020 12:18 News

    Sumbang Peduli Dampak Covid 19, Indosat Ooredoo Salurkan Bantuan CSR ke 10 Kota

    KETIKERS.COM -  Bulan Ramadan Tahun 2020 ini ditetapkan sebagai bulan berbagi untuk bersatu melawan penyebaran Covid-19 oleh perusahaan digital telekomunikasi terdepan di Indonesia, Indosat Oored

    Senin, 18 Mei 2020 15:48 News

    Kejatisu Beri Penyuluhan Pencegahan Covid-19 di Dua Kelurahan di Kecamatan Medan Johor

    KETIKERS.COM - Kejaksaan Tinggi Sumatera Utara (Kejatisu) bersama Dinas Kesehatan Provsu dan Biro Humas Pemprov Sumut melaksanakan Penyuluhan Pencegahan Covid-19 di 2 kelurahan, Titi Kuning dan G

    Senin, 18 Mei 2020 15:38 News

    Bersinergi Dengan Kodam I/BB, Pelindo 1 Salurkan Bantuan 5 Ton Beras Peduli Dampak Covid 19

    KETIKERS.COM - Bantuan peduli dampak pandemi virus Covid 19 terus disalurkan PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 yang kali ini bersinergi dengan Komando Daerah Militer I Bukit Baris

    Sabtu, 16 Mei 2020 19:01 News

    Tiada Henti Peduli Dampak Covid 19, Pelindo 1 Kembali Beri Bantuan APD ke 4 Provinsi

     KETIKERS.COM - PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1 memberikan bantuan alat pelindung diri (APD) yang disalurkan ke rumah sakit, puskemas dan fasilitas kesehatan yang ada di wilayah

    Jumat, 15 Mei 2020 20:51 News

    Jelang Lebaran 2020, Pelindo 1 Bantu Sesama Berbagi 6.455 Paket Sembako Barokah Lawan Corona

    KETIKERS.COM - Sebanyak 6.455 paket sembako oleh PT Pelabuhan Indonesia I (Persero) atau Pelindo 1, dibagikan kepada masyarakat menjelang perayaan Hari Raya Idul Fitri 1441 H. Pembagian dilakukan

    Kamis, 14 Mei 2020 17:59 News

    JPU Banding, Ancaman Penjara Bagi Tansri Chandra Masih Lanjut

    KETIKERS.COM - Upaya hukum banding ke Pengadilan Tinggi (PT) Medan, ternyata dilakukan Jaksa Penuntut Umum (JPU) Edmond Purba atas vonis majelis hakim diketuai Erintuah Damanik kepada Tansri Chan

    Rabu, 13 Mei 2020 23:13 News

    INALUM Salurkan Bantuan APD ke Satgas Percepatan Penanganan Covid 19 Sumut

    KETIKERS.COM -  Satgas Percepatan Penanganan Covid-19 Sumut menerima bantuan berupa alat pelindung diri (APD) dari PT Inalum (Persero) selaku Koordinator Satgas Bencana BUMN di Sumatera Utara. Ba

    Senin, 11 Mei 2020 18:11 News

    Bos LJ Hotel Abdul Latief Dituntut 3,5 Tahun Penjara Karena Penipuan

    KETIKERS.COM - Abdul Latief (54), warga Jalan Lembah Piang Raya Blok I RT 11/09 Pondok Kelapa Jakarta Timur dan Jalan Suryo Kelurahan Jati Kecamatan Medan Maimun, oknum pengusaha yang jadi terdak

    Senin, 11 Mei 2020 14:55 News

    Salurkan Bantuan Hingga ke Sergai dan Simalungun, FPI Sumut Sempatkan Kunjungi Tugu Letda Sudjono

     KETIKERS.COM - Tiada pernah berhenti peduli, mungkin telah mendarah daging bagi Dewan Pimpinan Daerah Front Pembela Islam Sumatera Utara (DPD FPI Sumut). Dimana ada bencana terjadi, mereka selal

    Jumat, 08 Mei 2020 14:10 News

    Buronan Korupsi Tanggul Sungai Sei Padang Ditangkap Pidsus Kejari Tebingtinggi

     KETIKERS.COM - Buronan kasus korupsi proyek Tanggul Sungai Sei Padang Tebingtinggi yang bernama Samsul ditangkap dikediamannya, sekitar  pukul 20.30 Wib, Kamis (07/05/2020) malam. Penangkap

    Rabu, 06 Mei 2020 23:36 News

    Tak Kenal Lelah, FPI Sumut dan LPI Komitmen Berjuang Salurkan Bantuan Sembako Peduli Dampak Covid 19

    KETIKERS.COM - Turut berjuang tanpa kenal lelah membantu warga yang perekonomiannya terdampak akibat mewabahnya virus Covid 19, ditunjukan DPD FPI Sumut. Ormas yang selalu menunjukkan kepeduliannya in

    Ikuti Kami