Cara Buat Steak Tempe Enak dan Murah

Administrator Rabu, 14 Maret 2018 17:05 WIB
KETIKERS.com - Ternyata tempe dengan sedikit kreativitas, akan bisa menghadirkan olahan steak, sehingga lebih modern zaman now. 

Cara membuatnya, tempe terlebih dulu dikukus, lalu dihaluskan dan dibentuk menjadi lingkaran pipih menyerupai potongan daging. Selanjutnya dipanggang atau digoreng dan dipadukan dengan aneka saus sesuai selera. 

Resep berikut ini, steak tempe dipadukan dengan kuah saus. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun murah dan mudah didapat serta ternyata rasanya mantap.

Bahan Steak Tempe:
# Tempe 250 gr. Kukus terlebih dulu hingga matang
# Bawang putih 3 siung. Cincang halus
# Daun bawang 2 batang. Cincang halus
# Tepung maizena 1 sdm
# Garam 1/2 sdt
# Merica 1/2 sdt
# Pala bubuk 1/2 sdt
# Gula pasir 1/4 sdt

Bahan Pelengkap:
# Wortel 2 buah. Potong-potong kecil memanjang. Rebus. Tiriskan
# Buncis secukupnya. Potong-potong memanjang. Rebus. Tiriskan
# Kentang 3 buah. Potong-potong memanjang. Goreng dan tiriskan
# Tomat 3 buah. Potong-potong berbentuk lingkaran

Bahan Saus:
# Bawang putih 3 siung. Cincang halus
# Bawang bombay 1 buah. Iris tipis
# Gula merah
# Merica
# Tepung maizena
# Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuatnya:

Tempe yang telah dikukus kemudian dihaluskan. Tepung maizena, irisan daun bawang, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, pala, merica, gula dan garam dicampurkan dengan olahan tersebut. Agar tercampur rata jangan lupa mengaduknya dan setelahnya bentuk adonan tempe jadi bulatan-bulatan pipih. Dengan sedikit mentega, goreng di atas wajan teflon. Lalu angkat steak tempe dan tiriskan bila telah berwarna kecoklatan.

Sementara untuk membuat sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan gula merah, garam, dan merica. Masak hingga mendidih dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Kemudian steak tempe, kentang goreng, dan sayuran pelengkap tata diatas piring saji. Tambahkan telur mata sapi atau telur rebus yang dibelah dua, bila memang dirasa lebih indah penataannya. Jangan lupa siramkan saus selat di atasnya.(*)
 
Sumber: Kabarkuliner.com

 
T#g:Cara BuatSteakTempeTempe
Berita Terkait
    Komentar
    Selasa, 25 Mei 2021 19:29 Ragam

    Sebanyak 2.300 Paket Ikan Dibagikan SKIPM Medan II kepada Masyarakat

    KETIKERS.COM -  Stasiun Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (SKIPM) Medan II bersama Pemerintah Kota Medan melakukan edukasi dan sosialisasi kepada masyarakat tent

    Senin, 24 Mei 2021 20:33 News

    Diborgol Kenakan Rompi Tahanan, Mantan Sekdaprov Riau Yan Prana Jalani Sidang Lanjutan

    Terdakwa Yan Prana saat dibawa dan keluar dari pengadilan, dikawal cukup ketat dengan tangan diborgol serta menggunakan rompi tahanan.

    Sabtu, 22 Mei 2021 00:00 News

    Kajari Siak Dharmabella Tegaskan Tak Ada Perlakuan Khusus Bagi Para Terdakwa

    Tidak ada perlakuan khusus (bagi para terdakwa). Semua terdakwa yang ditahan akan tetap diperlakukan sama

    Senin, 10 Mei 2021 15:47 Bisnis

    Ini Mengapa Produktivitas Layanan TCK Pelindo 1 Meningkat Dua Kali Lipat

    Layanan TCK di Pelabuhan Belawan dengan sistem operasional terpadu, realtime dan mengurangi potensi loss cargo dengan menggunakan teknologi Telescopic Chute pertama di Indonesia

    Sabtu, 08 Mei 2021 16:31 Ragam

    Beri Bantuan dan Ragam Kegiatan Pelindo 1 Warnai Ramadhan 1442 H

    Program Pelindo 1 ini merupakan kewajiban kami baik perusahaan/perorangan untuk memperhatikan lingkungan sekitar terutama kewajiban kepada anak yatim

    Jumat, 07 Mei 2021 22:18 Bisnis

    Ini Mengapa Pelindo 1 Jalin Kerjasama Dengan Port of Rotterdam & Zhejiang Seaport Group

    Pemerintah Republik Indonesia mendukung komitmen Pelindo 1 untuk melakukan akselerasi pengembangan pelabuhan dan kawasan industri di Kuala Tanjung

    Jumat, 07 Mei 2021 18:12 Didik

    Inalum Gunakan Teknologi Modifikasi Cuaca (TMC) Jaga Kelestarian Danau Toba

    Kondisi penurunan Tinggi Muka Air Danau Toba ini dapat berdampak bagi keberlangsungan ekosistem lingkungan

    Rabu, 05 Mei 2021 15:12 Didik

    Pelindo 1 Ajak Melek Baca dan Tulis Anak-anak Dusun Kurandak

    Pelindo 1 memberikan perlengkapan belajar kepada puluhan anak yang memiliki keterbatasan literasi, untuk menumbuhkan kecintaan pada dunia pendidikan dan maritim

    Jumat, 30 Apr 2021 15:10 News

    Kerjasama Bidang Datun Antara Pelindo 1 Dengan Jamdatun Ditingkatkan

    Kerja sama ini bertujuan untuk mengoptimalkan pelaksanaan tugas dan fungsi Pelindo 1 dan Jamdatun serta meningkatkan efektivitas penanganan dan penyelesaian masalah hukum

    Kamis, 29 Apr 2021 15:07 Bisnis

    Ekspansi Bisnis ke Batam Dilakukan PT Prima Multi Peralatan

    Hosadi Apriza Putra, Direktur Teknik Pelindo 1 menerangkan bahwa pembukaan kantor cabang di Batam, menjadi langkah ekspansi perusahaan dalam memperkuat jaringan bisnis

    Kamis, 29 Apr 2021 15:04 Bisnis

    Pelindo 1 Kerjasama Industri Smelter Tembaga Guna Pacu Kinerja Kuala Tanjung PIE

    Nota Kesepahaman (Memorandum of Understanding / MoU) antara Pelindo 1 melalui anak perusahaannya, PT Prima Pengembangan Kawasan (PPK) dengan Union Resources & Engineering Co., Ltd (UREC) tentang pemanfaatan lahan dan infrastruktur di Kawasan Industri

    Jumat, 23 Apr 2021 15:01 Bisnis

    Pelindo 1 Dumai Ekspor Isotank ke Port Klang Malaysia

    Pelindo 1 Dumai bekerja sama dengan PT Ben Line selaku perwakilan dari pemilik ISO tank yaitu Den Hartogh Asia Pacific

    Kamis, 08 Apr 2021 14:56 Ragam

    Bantuan Bina Lingkungan Berupa Bangunan Tempat Wudu untuk Panti Asuhan Disalurkan Pelindo 1 Lhokseumawe

    Penyaluran bantuan program bina lingkungan ini digunakan untuk membangun tempat wudu di Yayasan Panti Asuhan Raudhatul Jannah

    Kamis, 01 Apr 2021 00:00 Bisnis

    Pelindo 1 Dumai Catat Tonggak Baru, Ekspor Petikemas Perdana ke Port Klang Malaysia

    Ekspor petikemas perdana melalui Pelabuhan Dumai ini ditandai dengan pengiriman 25 box petikemas ke Port Klang, Malaysia pada Minggu, 28 Maret 2021

    Selasa, 27 Apr 2021 12:25 News

    Fakta Terungkap, Nama Anwar Tanuhadi Tak Pernah Ada Pada Awal Transaksi

    KETIKERS.COM -  Fakta bahwa tidak adanya keterlibatan Anwar Tanuhadi diawal proses terjadinya akad pinjaman uang sebesar Rp 4 milyar antara Okto dengan Dadang, terungkap di ruang persidangan Cakr

    Senin, 12 Apr 2021 18:10 News

    Jawaban Jaksa Atas Nota Keberatan Tanuhadi Dinilai Tidak Spesifik dan Kabur

    KETIKERS.COM -  Jawaban Jaksa Penuntut Umum (JPU) Candra Naibaho dinilai sama sekali tidak dapat mematahkan atau membantah nota keberatan atas dakwaan yang telah disampaikan oleh Anwar Tanuhadi m

    Ikuti Kami